Индюшиная ферма во дворе дома — от анатомии до финансового плана + полное описание пути развития бизнеса

У индюков нет конкурентов по скорости набора веса и размера. Российские птицеводы все чаще выбирают на свои подворья именно эту птицу.

И тут выбор очевиден. За небольшой срок в 6 месяцев, соблюдая нормы питания и содержания, маленький птенец превращается в массивную птицу. Вес индюка может достигать до 30 кг, все зависит от выбранной породы. В нашей стране много пород, зарекомендовавших себя, как птица для разведения в домашних условиях.

Разведение индюков

Индюшки отличаются сочным диетическим мясом. Фермеры любят эту птицу потому, что молодняк способен набрать нужный размер всего за полгода. Яйца индюков по питательным ценностям не хуже чем куриные.

Неудобства в уходе за индюками появляется во время рождения маленьких птенцов. Первые две недели за ними нужен тщательный уход и внимание, а кормление до десяти раз на день. Легче становится, когда исполняется им один месяц, окрепнув они способны лучше переваривать комбикорм и зерно. Обязательно птиц необходимо пускать на выгул. Больше питаясь травой, они меньше скапливают жир, и вдобавок экономятся корма. Для того чтобы начать разводить индюков дома, можно купить небольшую семью из одного индюка и 4 самок.

Индюшки нестись начинают на восьмой месяц жизни. За один год способны давать десятки яиц. Для получения птенцов, нужно использовать инкубацию, яйца хранят при температуре 10 15 C в вертикальном положении.

В первое время маленькие птицы подрастают с дополнительной помощью:

  • Пять первых дней прогревают воздух до +33 C; В течение недели постепенно остужают комнату до +27 C; С начала одиннадцатого дня, температурный режим держат +23 C;
  • Даже для начинающих фермеров не будет трудным разводить данную птицу дома. С температурным режимом разобрались, теперь переходим к ознакомлению других условий содержания.

Птиц нужно:

  • Проветривать индюшек. Но не допускайте сквозняка в помещении и сырости;
  • Содержать птиц в чистоте;
  • Убирать корм с прошлой кормёжки;
  • Обезопасить ясли для птенцов поилками, которыми они не смогут пораниться;

Уборка птичника важный процесс, не стоит забывать об этом

С первого дня жизни кормить индюков нужно водянистыми кашами с добавками травянистых растений. С взрослением им постепенно вводят в рацион сухие смеси на основе зерна и комбикорма.

Планирование бизнеса

Начинающий фермер-птицевод должен выбрать путь своего развития. Есть несколько способов зарабатывать на индюках:

  1. Продажа мяса;
  2. Продажа яиц;
  3. Продажа племенных особей.

Для каждого из видов, необходимо покупать разное оборудование. Остается выбрать нужную породу индюков.

Рассмотрим самые популярные виды в России:

  • Бройлерное разведение индюков. Это птица мясной породы, которую откармливают по специальной технологии и определенными кормами.
  • Белая широкогрудая. Индейка выведена в США. Отличается крупным туловищем с выпуклой грудью. Птица хорошо развивается в клетках и способна набрать вес до 25 кг.
  • Бронзовая порода. Московскую бронзовую индейку получили селекционеры в прошлом столетии. Может дать яйца до 100 в год, но мясной вес у вида не больше 12 кг.
  • Хайбрид. Индюки канадского происхождения выведена селекционерами специально для промышленного получения мяса. За 5 месяцев может набрать вес до 22 кг.
  • Виктория. Северо-Кавказская порода, отличающая черта породы, хороший набор мясной массы в клеточном содержании.

Направление

Выбирая направление развития, начинающий птицевод может наделать ошибок, которые приведут к потере вложенных средств. Необходимо учитывать особенности выбранного вида индейки, склонность к климату и к болезням.

Оценив все характеристики птицы, выбирайте тип выращивания птицы:

  • Первый вариант развития птицефермы Экстенсивный. Подходит для теплого климата. Птичник строится утепленным, с дополнительной территорией для выгула птицы. С двухмесячного возраста индюшек начинают выпускать на пастбище, где они проводят основную часть дня. Основным кормом является травянистые растения, что позволяет экономить средства. У птиц хорошо развивается иммунитет, уменьшается количество заболеваний у поголовья. Минус в том, что методом можно пользоваться только в сезон теплой погоды. Подходит для всех пород индюшек.
  • Клеточный вариант. Индеек содержат в клетках, именно поэтому такой способ применяют только для кроссов не больше и средних размеров. В помещении должно быть освещение, вентиляция. Так же следует поддерживать температурный режим. Самки с такими условиями развиваются быстрее, пускают их на убой. Выгодно держать и молодняк для племенного развития. Инкубация яиц с помощью искусственного осеменения так же применяют при данном варианте. Прибыльным метод считается, если забой на мясо происходит в ближайшие 4 месяца после появления индеек на свет.
  • Напольный метод используют в северных, холодных местах. Индеек лучше использовать массивных. Помещение требуется не маленькое, оснащенное отоплением и искусственным освещением. Вентиляция должна быть хорошей, но сквозняк допускать нельзя. Пол нужно поднять на 35 сантиметров от почвы, застелить утеплителем и укрыть сеном и опилками. Ясли для птенцов делают отдельно, иначе их затопчут особи крупнее. В среднем на одном квадратном метре не должно быть больше чем 4 единицы птиц.

Покупка птицы

Птицевод имеет возможность купить яйца для инкубации, птенцов или взрослых индюшек. Начинающему фермеру для домашних условий лучше взять молодняк в месячном возрасте. В это время, птица уже более вынослива и способна быстро акклиматизироваться к новому помещению.

Если купили яйца, то нужно приобрести инкубатор. В инкубаторе они проведут определенное время, после вылупятся и им потребуется особый корм. Инкубация не даст 100 % приплода. И не все вылупившиеся птенцы могут быть здоровы.

Так что остановимся на 30 дневных птенцах. С наступлением февраля покупаем молодняк. Для правильного выбора, нужно хорошо осмотреть внешнее состояние индюшат.

Птенец здоров, если:

  • У него крепкие ногти и клюв;
  • Ощупайте живот, он должен быть мягким и подтянутым;
  • Чистая клоака;
  • Крылья должны быть плотно прижаты к туловищу;
  • Пушок у молодняка чистый и сухой;
  • Блестящие глаза и полностью зажившая пуповина.

После покупки молодняка, необходимо аккуратно его доставить на ферму. А для этого нужны специальные ящики с крышкой. Они должны быть из дерева или пластмассы, без острых концов, для избегания травм. Обязательно присутствие вентиляционных отверстий. Дно ящика не должно прогибаться. Застелить его нужно теплым материалом, который птице не смогут склевать и съесть.

Содержание птицы

Условия содержания индейки не особо отличается от другой птицы. Держать индюшку необходимо раздельно с остальными видами птиц. На пол необходимо постелить сухую солому или сено, так как птицы теплолюбивые. Не стоит в качестве подстилки использовать скользкий материал, у индюшек могут, разъезжается лапы, и птица получит травму. Мыть подстилку необходимо 2 3 раза в сутки, помет при этом должен хорошо вымываться.

Осмотр молодняка индейки, возрастом от одного месяца

Клетка высотой может быть 40 50 сантиметров для содержания птенцов возрастом до десяти дней. Обогрев осуществляется лампой. Пока молодняк развивается, одновременно нужно подготавливать территорию для подросшей птицы.

Для сложившейся особи место должно быть сухое и чистое. На одном квадратном метре не должно быть больше двух голов. Все стены в помещении должны быть обработаны известью. В качестве вентиляции используйте окна, которых должно быть в птичнике не меньше, чем десятая часть всей территории.

Насесты и гнезда необходимо соорудить самостоятельно, используя деревянные брусья размерами 7 на 10 сантиметров. На каждое гнездо приходится 4 5 птицы. Насесты должны быть оборудованы поилкой и кормушкой.

Клетки не нужно ставить ярусами, индейки будут испражняться друг на друга.

В высоту насесты могут быть 800 миллиметров с расстоянием между собою не меньше 500 миллиметров. Чтобы легче было чистить помет птицы, под клетку монтируют выдвижные ящики.

Молодняк прогуливается недалеко от своего жилья. Большую часть времени они должны гулять, это поможет им бороться с ожирением. Место выгула огородить сеткой, обеспечить кормушкой и питьевой водой.

Вакцинация птицы

Индейки могут болеть заразными и не заразными вирусами. К незаразным болезням относится рахит, пероз и синдром кровотечения почки, а к заразным: геморрагический энтерит и кокцидиоз.

Профилактические мероприятия при болезни энтерита включают в себя укол вакцины в возрасте 30 дней. Вакцинация HE Vac с водой.

На большой ферме без ветеринара не обойтись

Кокцидиоз имеет тяжелые последствия. Диагностировать ее не так-то и просто. Лечение происходит двумя способами, первый, который включает в себя добавку в питание птиц кокцидиостатик. Второй укол вакцины Иммукокса.

Кормление индюков

Главная задача фермеров-птицеводов максимально быстро откормить индюков. Здоровый кросс при нормальном кормлении в среднем весит 10 20 кг, масса самки достигает 12 килограмм. Конечно вес в многом зависит от породы индейки.

Поилка с автоматической подачей воды

Правильно поставленный рацион поможет птице набрать максимальный вес.

Корма должны быть сбалансированы и питательны. Тогда индюшка будет расти с минимальным количеством жира.

Кормим суточных индюшек

Дневной молодняк весит 50 грамм. В рацион входит сухое молоко или свежая простокваша. Второй день жизни птенцы едят варёные яйца, которые перемешивают с кукурузой, перемолотой в порошок. Количество кормежек должно быть 8 — 10 раз в сутки.

3 10 день жизни: вес индюшат составляет 65 грамм. Питание в этом возрасте должно состоять из: Основная часть смеси мука пшеничная 60%; Мелко перемолотая кукуруза 10%; Мелко нарезанные травянистые растения 10%; Творог 7%; Мел 3%; Яйца вареные или мелкие отруби 10%. Еда должна быть жидковата. К 8 10 дню жизни, потихоньку добавляют натертую крапиву или лук.

Питание индюка от 10 дней жизни

Если до этого момента здоровье молодняка было в порядке, и на развитие ничего не мешало, то вес особи должен составлять 120 -150 грамм. Кормление при этом меняется, теперь корм состоит из: Кукурузная мука 30%; Овес перемолотый 30%; Мелкие пшеничные отруби 20%; Творог 15%; Мел 2%; Соль 1%.

Подкармливать можно мелко нарубленным сваренным яйцом. Мука обязательно должна быть просеяна. Все перемешивают на основе простокваши или молоке. Мел, ракушки, соль ставят в отдельной кормушке.

Рацион полностью развитого индюка

Достигшие годовалого возраста, индейки весят 10 кг, все зависит от пола. Кормежка происходит три раза в сутки в зимний период, и до пяти раз в тёплое время года.

Основа рациона составляет: Зерно; Жидкая смесь на основе травянистых растений. Кукуруза. Морковь.

Все продукты содержащие крахмал, обязательно нужно подвергать термической обработки.

Если птица не набирает вес необходимо для начала проверить здоровье индейки. Всех птиц, которые не едят, нужно отделить от остальных питомцев, это поможет избежать заражению всей птицеферме. Если со здоровьем все в порядке, необходимо разобраться с их рационом. Возможно причина в грязной кормушке или плохой питьевой воде.

Для набора веса индюк должен:

  • Питаться не меньше четырех раз в сутки.
  • Потребление комбикорма не меньше 800 грамм в день.
  • В рацион необходимо добавлять молочные продукты и зерновые каши.
  • Утром оптимально кормить индейку комбикормом с зеленью.
  • Жидкую кашу из ячменя или кукурузы с добавками потрохов и отрубей подают в обед. В вечерний рацион входит сухое зерно с добавлением комбикорма.
  • Меняйте еду в кормушке, которая лежит больше 48 часов.
  • Взрослому самцу нужно съедать 3 кг корма на один килограмм собственного веса, самке нужно меньше — 2,5 кг на килограмм своего веса.

План работы над бизнес-проектом

Спрос к такому виду бизнеса растет со спросом на мясо индейки. Рынок сейчас потребляет больше мяса, чем производится на просторах Российской Федерации. Получается, что на одного гражданина России выращивают один килограмм индейки, и это за один год. Данные показатели меньше чем в странах Евросоюза, там на одного человека приходится 3- 5 кг индюшины.

Составляя проект по выращиванию индейки в домашних условиях, нужно учитывать такие разделы, как:

  • Покупка особой индейки или инкубационных яиц;
  • Аренда, покупка, или постройка птичника (если до этого его не было);
  • Растраты на оборудование (кормушки, клетки, поилки, инкубаторы, лампы) и необходимый инвентарь;
  • Покупка кормов.

Расход, доход

Расходы на выращивание индюшки в домашних условиях наличием помещения для птичника. На покупку или изготовление клеток и вольеров для птенцов придется потратить 5 тысяч рублей. На взрослых самок, которые уже способны нестись и одного самца выложите 12 тысяч р.

Для молодняка до трех недельного возраста уйдет 5 000 рублей, и 15 000 руб. на корм для 35 взрослых особей. Если ваш выбор инкубаторные яйца, то их стоимость 50 р за одну единицу, цена птенца 400 рублей штука.

На ветеринарские препараты нужно потратить 1500 р. Электроэнергия, вода, транспортные расходы обойдутся вам в 20 000 рублей.

На рынке сбыть в среднем килограмм индюшины стоит 300 рублей. Если в продажу пойдут и часть яиц, то доход от них будет в районе 4 000 р.

Учесть, что средний вес птицы 14 кг, то с учетом потрохов и костей получится 3 500 рублей стоимость одной тушки.

Персонал

Если вы не успеваете работать на ферме, или просто недостаточно сил, тогда появится потребность в найме дополнительного персонала. Это могут быть и водители для транспортировки готовых мясных тушек или привозка молодняка на ферму.

Возможно, понадобятся дополнительные услуги ветеринара, а возможно человек, который будет ухаживать за индейками вместо вас. На этот пункт уйдет не меньше чем 30 тысяч рублей.

Вложение средств

Для содержания на своем участке 1000 особей индюшки, расходы увеличатся в многократном размере. Естественно прибыль и сроки окупаемости будут намного лучше. Для такого огромного количества голов понадобится минимум 350 квадратных метра участка для их существования.

Для такого количества птицы, понадобится закупка оборудования. На ферме должно быть:

  • Инкубатор на полной автоматике;
  • Не большой прибор, который способен узнать качество яйца;
  • Вода под давлением. Для этого нужен бак и насос.
  • Противомоскитные сетки, липучки, электро отпугивать.

Не обойтись и без убойного цеха, в который входит:

  • Прибор для оглушения птицы электричеством.
  • Специальные стойки, на которых происходит убой птицы.
  • Оборудование для ошпаривания индюшины.
  • Пневматические ножницы для отсекания конечностей птицы.
  • Ручной конвейер для мойки тушки и ее потрошения.
  • Ловитель жира, который не допускает попадания его в сточные трубы.
  • Холодильная камера.
  • Умывальники.

Для домашней фермы в 1000 голов на покупку индейки уйдет 50 000 рублей. В продажу входит 10 процентов молодняка и столько же яиц. Мясо готово каждые 5 месяцев. В продажу идут 900 тушек весом 8 кг, остальные особи оставляются для разведения еще одной волны.

В среднем за полгода доход составит 900 000 рублей. С учетом затрат и небольших потерь на ферме, то срок окупаемости будет один два года, что является хорошим показателем в сферах фермерства.

Сбыт

Способов продажи продукции очень много. Например, для небольшого фермерства с индейками в количестве не больше 50 голов, хороший способ продажи это сарафанное радио. Действует он очень просто, вы продаете или угощаете мясом индейки своих близких, соседей, коллег по работе, а может даже на рынке. После этого, купившие тушку индюшки, рекомендуют вас своим соседям, родственникам или коллегам. Таким образом, можно набить себе постоянных покупателей.

Имея особей в большем количестве, нужно искать надежные источники сбыта, с возможностью оптовой продажи. Вот подобный список:

  • Мясные лавки;
  • Рестораны, кафе, столовые;
  • Заводы по приготовлению полуфабрикатов;
  • Мясные и колбасные заводы;
  • Бесплатные доски объявлений;
  • Интернет-магазин.

По итогу, можно добавить, что развитие бизнеса по выращиванию индейки рентабелен на 60%. И при качественном подходе бизнес будет приносить деньги и срок окупаемости не превысит двух лет.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Бизнес-идеи и финансы, платежные системы, развитие общества и экономики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

4 + четыре =