Разведение кроликов как бизнес — стоит ли заниматься этим делом и как не прогореть в первый же месяц + практические советы и рекомендации опытных фермеров

Разведение кроликов как бизнес является почти пустой нишей на продовольственном рынке. Анализируя ассортимент товара на полках магазинов или доступность в продаже кроличьего мяса, напрашивается вывод, что разведение кроликов может стать достойным видом заработка.

Но прежде чем начинать заниматься какой-либо деятельностью, нужно внимательно изучить все тонкости продвижения, производства и стать специалистом, в деле которым вы хотите заниматься.

Этот бизнес не новшество. Многие предприниматели занимаются разведением кроликов, но, как показывает практика, этого недостаточно, чтобы создать ощутимую конкуренцию на рынке. Так что у начинающего предпринимателя есть большие шансы, заполнить своей продукцией местный продовольственный рынок.

Затраты на открытие своей мини-фермы на первый взгляд кажутся довольно внушительными. В среднем они составляют 350-400 тысяч рублей . Но стоить помнить, что придется нацелится на высокий объем продукции и большое количество выращиваемых кроликов. Это позволит окупить начальные вложения за небольшой срок. В среднем на начальном этапе он составляет от 10 до 20 месяцев.

Пищевая ценность кроличьего мяса довольно велика. Это мясо по праву можно считать диетическим. Низкий процент жирности и высокий показатель усвояемости (до 90%) подходит для употребления в пищу многим людям страдающим расстройством желудка, заболеваниями кишечного тракта. Тем, кто сидит на жесткой диете, позволено съедать небольшое количество кроличьего мяса оно помогает восполнить необходимое количество белка и различных полезных элементов, содержащихся в мясе.

Разведение кроликов как бизнес

К тому же, кроличье мясо считается диетическим продуктом. Оно входит в состав большого количества диет и рационов. Покупатели все больше отдают предпочтение нежирным видам мяса, отказываясь от свинины или баранины в пользу мяса кролика.

Такая пищевая ценность продукта позволит найти своего покупателя и без проблем наладить сбыт продукции.

Для повышения доходности предприниматели выращивают отдельные виды кроликов, они отличаются от мясных пород своей высокой ценностью меха по сравнению с первыми. Зачастую продают эту шкуру дубильшикам по невысокой цене, так как ценовой порог ее увеличивается только после обработки.

Как начать бизнес по разведению кроликов

Для того, чтобы начать свое дело по разведению кроликов, необходимо иметь при себе стартовый капитал. Он начинается от 300 тысяч и заканчивается вплоть до 1.5 миллиона рублей, все зависит от масштабности производства и трудностей оформления документов.

Что касается документов. Необходимо будет определится с правовой формой вашего предприятия. Их существует два типа:

  1. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Характеризуется выплатами субсидий от государства и низким налогообложением;
  2. Индивидуальный предприниматель (ИП). Плюсом является возможность уменьшения количества налогов и упрощение бухгалтерских расчетов с покупателями.

Выбор нужно осуществлять сугубо из личных интересов и максимальной выгоды для дальнейшего ведения бизнеса.

Сначала нужно найти место, где согласно требований закона будет дозволено обустроить свой бизнес. Идеально для этого подходят поселок вблизи от города. Это позволит эффективно и без больших затрат на транспортировку наладить сбыт продукции в городе.

Как начать бизнес по разведению кроликов

Важно помнить, что ферму нужно будет изолировать и разместить на допустимом расстоянии от жилых районов. Для этого нужно будет выбрать участок, который должен быть не менее 10 соток, это позволит эффективно использовать территорию для получения нужного результата.

Кролики должны размещаться в шедах (клетках) или в огрогоженных загонах. Поэтому нужен план по размещению загонов, для дальнейшей удобной работы с ними.

Для технологического и массового забоя кроликов, необходимо выделить отдельное помещение, которое будет оснащено всем необходимым оборудованием. После бойни готовые кроличье тушки нужно охладить до оптимальной температуры. Для этого нужна холодильная камера больших размеров. Она позволяет вести забой до полного заполнения камеры, это гарантирует наличие качественной продукции в любое время года, даже если у вас возникли форс-мажорные обстоятельства на производстве.

Осуществление качественного откорма животных, достигается постоянным наличием кормовой базы, которую нужно хранить в правильных условиях. Поэтому кормоцех незаменимое сооружение на ферме. Правильное хранение кормов, минимизирует риск того, что в корме заведутся паразиты, различные грибки, плесень и т.д. Кроли имеют слабую иммунную систему. И для того, чтобы не подвергать опасности заражениям животных, нужно постоянно следить за качествои и способом хранения кормовой базы.

Важны также способы уборки продуктов жизнедеятельности животных. Санитарные условия очень важны в деле разведения кролей, так как они часто подвергаются различным заражениям. Изолируемый навозосборник, будет отличным решением данной проблемы.

Существует вариант разведения кроликов без наличия фермы. Выращивание кроликов в выкопанной яме является довольно распространенным методом разведения среди начинающих предпринимателей или просто любителей.

Этот вариант не требует затрат, достаточно иметь только подвал или выкопать яму, глубиной не менее 3 метров. и запустить туда кролей. Но важно помнить что кролики трудно переносят высокую влажность воздуха, и низкие санитарные условия. Этот способ несколько рискован, так как вы не сможете следить за жизнью животных. При заболевании одного кроля высоки шансы, что будут заражены все. К этому нужно отнестись серьезно.

Выбор кроликов для разведения

Если ваш бизнес нацелен на разведения кролей для продажи их мяса, вам стоит тщательно подойти к вопросу выбора породы кроликов.

Разговор пойдет о самых распространенных видах мясных пород кроликов. К таким породам можно отнести:

  • калифорнийская;
  • фландр;
  • белый великан;
  • новозеландская белая.

Характеристики:

  • Калифорнийская порода кроликов достигает веса в 6 килограмм и имеет быстрый прирост массы. Самки славятся своей плодотворностью (в среднем около 10 крольчат за один раз). Отличительной чертой этого вида среди других есть нежный и тонкий вкус мяса.
  • Кролики породы фландр достигают в весе от 5 до 8 килограммов. Самки не сильно много плодоносят (около 6 крольчат за один раз).
  • Порода белый великан. Отличительной чертой этого вида является ее большой вес (6-9 килограмма). Окрол у самок можно считать большим ( 8-9 крольчат за один раз). Неприхотливые к климатическим условиям и имеют хорошие физические данные.
  • Новозеландская порода имеет довольно небольшой вес (4-5 килограмма). Свойственная высокая рождаемость( 8-12 крольчат за один раз). Из-за своей мысокомускулатурности, мясо считается очень диетическим, так как процент жира в нем минимальный.

Выбор кроликов для разведения

Если вы нацелены не только на продажу мяса,а и решили пополнить бюджет еще и тем, что продавая меха животного, вам нужны будут такие породы кроликов:

  • бабочка;
  • рекс;
  • белая пуховая.

Были рассмотрены только самые популярные породы для массового разведения. Конечно выбор нужно формировать только со своих личных возможностей и интересов. Нужно учитывать прихотливость животных и осуществлять подбор вида сугубо индивидуально.

Особенности содержания и рацион питания

Кролики существа прихотливые. Для их нормальной жизнедеятельности нужен особый уход. В шедах постоянно нужно проводить дезинфекцию и чистку всех поверхностей для предотвращения появления паразитов, насекомых и грызунов. В отдельных боксах для новорожденных крольчат, необходимая регулярная смена подстилки, для того. чтобы обеспечить чистоту и предотвратить появления инфекций.

Немаловажно поддерживать чистоту воды в кулерах и прилагаемых емкостях, потому что вода один из главных разносчиков инфекционных заболеваний.

Для стабильного набора мышечной массы кролей, необходимо составить рацион питания с учетом всех необходимых питательных веществ. Условно разделяют два основных сезонных вида питания, это летний и зимний.

В летнем рационе преобладает больше травы и различных овощей. В этот период укрепляется иммунная система кроля и происходит запас питательных веществ. В зимний период из-за недостатка свежих растительных продуктов и трав, преобладают зерномучные корма и сена. В этот период масса кроля увеличивается, за счет употребление большого количества растительного белка. Но также улучшается качество шерсти, так как в летний период кролики линяют из-за повышения температуры воздуха.

Режим питания кролей простой. Кормить их нужно три раза в день. Принято утром кормить их травой или сеном, а днем или в вечернее время- сухие корма. Также должно быть наличие достаточного количества чистой, питьевой воды.

Для облегчения ухода за кроликами необходимо приобрести автоматические кормушки и поилки.

Особенности содержания и рацион питания

Для того, чтобы кролики нормально себя чувствовали и подвергались стабильному росту, необходимо знать, что запрещается им употреблять в пищу. Как не странно но расстройство желудка у животных очень часто вызывает капуста. Она подвержена плохой ферментации в желудке кролика. Это необходимо учесть.

Свежескошенная трава, также входит в перечень запрещенных кормов. Следуя технологии, необходимо прежде подсушить ее и только после давать в пищу животным.

Существует перечень трав, которые могут негативно отразится на желудочно-кишечном тракте кролей:

  1. Лютики и все их семейство растений;
  2. Дикая редька;
  3. Молочай;
  4. Ландыш;

Стабильность бизнеса зависит от правильного питания и рациона.

Вакцинация как способ решения проблемы гибели кроликов

Инфекционные или вирусные эпидемии среди всего семейства животных очень частое явление. Эта проблема отбила энтузиазм к разведению кроликов у многих начинающих предпринимателей. Даже познавшие эту проблему, опытные фермеры тоже иногда подвержены этой беде.

Кроли групповые животные, поэтому заражение инфекциями и вирусами очень частое явление. Стоит лишь заразится одному представителю как тут же будет инфицирована вся группа. От чего так часто умирают кролики? Этим вопросом задаются многие заинтересованные в разведении этих животных.

Кролик как и любое другое животное подвергается постоянным болезнетворным воздействием со стороны окружающей среды. Их степень регулируют санитарные условия и качество кормовой базы. Но зачастую болезни переносят паразиты, грызуны, насекомые. От этого влияния никто не может быть застрахован. Попадая в желудочно- кишечный тракт кролика, паразит или зараженная насекомая вызывает прогрессирующий эффект у инфекции или вируса и кролик становится переносчиком заразы.

Питаясь в общей кормушке и пил воду с одной емкости переносчик заражает все семейство. Которое в скором времени с геометрической прогрессией вымирает.

Опытные фермеры знаю, что кроликов нужно постоянно подвергать вакцинации. Так как активный иммунитет дает большие гарантии стойкости к болезням, чем их естественный.

Вакцинация как способ решения проблемы гибели кроликов

Существуют различные виды вакцин для кроликов. Они направлены на точечное воздействие на заболевание.

Но в недавнем времени, для облегчения выбора вакцин среди фермеров была выпущена комплексная вакцина, которая проявляет подавляющий эффект на два основных вида заражения животных. Это ВГБК (так называемая геморрагичка) и миксоматоза (прививка от комара).

Важно соблюдать сроки вакцинации особенно в период эпидемий и проверять ее качество. Это можно сделать путем закупок у проверенных поставщиков и по отзывам клиентов. Так как вакцина довольно дорогая, ее нужно обязательным порядком учитывать в стартовый капитал бизнеса. Но стоит переплатить, потому то рано или поздно маховик эпидемии доходит до каждого предпринимателя.

Где покупать и какова цена

Для уверенности в том, что кролики действительно чистопородные и здоровые, их нужно покупать на специальных выставках, которые чаще всего проходят на фестивалях в крупных городах. Или же найти фермерское хозяйство, которое занимается разведением породистых видов кроликов. Больше всего не рекомендуется покупать животных на рынке, так как гарантия того, что вам продадут здорового и породистого кролика, довольно маленькая.

Цены на кроликов сильно колеблются в зависимости от породы и региона. Она зависит от породы, пола и возраста животного. Средняя цена одного кролика от 400 до 900 рублей. Но стоит учитывать, что если вы будете брать самку среднего возраста (около 7 месяцев), ее стоимость будет в разы выше 1500 до 2200 рублей.

Для ведения бизнеса по кролиководству вам нужно учитывать лишь то, что на породах особей и из здоровью не нужно экономить. Важно помнить, что скупой платит дважды.

Где покупать и какова цена

Реализация продукции

Важнейшая составляющая вашего бизнеса это налаженные каналы сбыта продукции. Самым классическим способом реализации можно считать открытие своей точке на рынке с привлечением доверенного лица, который будет руководить продажами. Это самый доступный и простой метод. Затраты пойдут лишь транспортировку товара, оренды точки на рынке и заработной платы реализатору.

Незначительной реализацией можно считать продажа мяса своей клиентской базе. К ней можно отнести знакомых, друзей, родственников и т.д.

Самым выгодным и стабильным каналом сбыта можно считать продажа мяса в рестораны, кафе и мясные магазины. Что касается ресторанов и кафе, то здесь могут возникнуть проблемы с документацией или с тем, что в меню заведений могут быть не предусмотрены блюда с мясом кролика.

Реализация продукции

Сбыт в магазин более распространен, так как руководство заинтересовано в разнообразии своих товаров, это повлечет за собой приток новых клиентов. Но вам потребуется наличие всех справок и документов, чтобы наладить реализацию в такие места.

Дополнительным источником дохода для некоторых фермеров является сбыт кроличьих шкурок производителям и изделий из кожи. Большую ценность они не представляют, но вполне смогут покрыть определенную часть затрат.

Какие документы нужно иметь, чтобы продавать кроличье мясо

Чтобы реализовывать мясо кролика на рынке или продавать его в магазины, рестораны или кафе, необходимо иметь набор документов, без которых продавать продукты питания первичной обработки запрещено:

  • Справка с санэпидемстанции о том, что мясо кроликов прошло проверку в лаборатории и в нем не выявлена опасная микрофлора. Если в вашем продукте найдут палочку ботулизма или большие колонии стафилококков, всю партию уничтожат, а вам не заплатят ни копейки;
  • Разрешение на сбыт мяса, если вы торгуете на стихийных рынках. Эту бумагу выдает администрация рынка, на котором ведется реализация;
  • Статус предпринимателя, без которого продажа мяса будет считаться незаконной. Торговать в серую теоретически можно, но при этом можно забыть о сотрудничестве с магазинами, оптовиками или ресторанами. Серьезные оптовые покупатели работают только по контракту с лицами, имеющими разрешение на предпринимательскую деятельность.
  • Если торгуете на рынке, необходимо иметь бумагу о том, что мясо прошло проверку администрацией рынка с датой забоя и подвоза, который не может превышать одних суток.

Кроме документов, которые необходимы для реализации, вы должны вести учет кроликов на предмет обязательной вакцинации и лечения. Без такого документа крупные торговые сети сотрудничать с частными фермерскими хозяйствами отказываются.

Для того чтобы обезопасить себя от проблем и вызвать доверие у покупателей, при торговле на точках сбыта, всегда имейте при себе сертификат качества продукции.

Расчет рентабельности бизнеса и оценка рисков

Каждый предприниматель нацелен на конечный результат — прибыль. Прежде чем начать воплощать в реализацию проекты нужно произвести расчеты по которым можно будет вычислить рентабелен эта деятельность или нет.

При расчете рентабельности бизнеса по разведению кроликов, нужно изначально учесть каковы будут постоянные и переменные затраты, сколько вложений требуется для строительства фермы и всей периферии, сколько потребуется потратить на закупку кроликов и кормов в целом.

Приблизительные затраты будут таковы:

  • Аренда земли или собственность (цены варьируются в разных регионах);
  • Сооружение клеток от 50 тысяч рублей;
  • Покупка 100 кроликов 50 тысяч рублей (за одного кролика-500 рублей);
  • Кормовая база 150 тысяч рублей;
  • Мелкие растраты 20 тысяч рублей,
  • Строительство шедов от 20 тысяч рублей

Суммируя все это, выходит конечная сумма затрат на производство (около 350 тысяч рублей). Стоит теперь вычесть стоимость производимой единицы, которая будет состоять из 25 кроликов. 25 тушек в среднем по 2 килограмма, дает в сумме 50 килограмм мяса. Средняя цена за один килограмм кроличьего мяса — 200 рублей.

Умножая получаем сумму в 10 тысяч рублей за одну производимую единицу. Считается что расходы на одну производимую единицу приблизительно равны 2000 рублей. Прибыль равна 8 тысячам рублей. И умножив ее на среднее количество производимых единиц за год — 42. Получаем доход в размере около 336 тысяч рублей. Это означает что средний доход в месяц равен 30 тысячам рублей. Срок окупаемости производства будет составлять примерно от 12 месяцев. Это примерные расчеты которые показывают примерные сроки окупаемости. Все конечно зависит от стоимости закупаемого оборудования, породы животного и различных сопутствующих трат.

Расчет рентабельности бизнеса

Оценка рисков производится индивидуально в зависимости от таких факторов, как

  • Наличие кредита под развитие бизнеса;
  • Экономическая ситуация в стране и регионе;
  • Покупательная способность населения, которая падает в кризис люди начинают приобретать больше круп и меньше мяса;
  • Наличие собственных помещения/хозяйства или аренда оного;
  • Ситуация с кормами.

Если все вышеперечисленные факторы в отдельности не составляют проблемы для будущего бизнеса, если у вас есть собственная земля для размещения хозяйства, если вы самостоятельно заготавливаете корма и не берете кредит под развитие, бизнес можно нохарактиризовать как оптимальный в плане риска. Поскольку собственная база не создает дополнительной финансовой нагрузки, а снимает ее с вам, освобождая больше финансовых средств для развития.

Преимущества и недостатки кролиководства

До плюсов можно отнести:

  1. Довольно высокий спрос на продукцию;
  2. Средняя по времени окупаемость производства;
  3. Высокая рентабельность;

К недостаткам относят:

  1. Высокая трудовая затратность;
  2. Высокий уровень риска смертности животных;
  3. Обязательная сертификация мясной продукции;

Преимущество и недостатки кролиководства

В заключении можно сказать, что бизнес по разведению кроликов довольно прибыльное, но трудозатратное дело. Для того, чтобы этим заниматься, нужны определенные ветеринарные знания, востребованность продукции на местном уровне и большая личная заинтересованность по дальнейшему продвижению этого рода деятельности.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Бизнес-идеи и финансы, платежные системы, развитие общества и экономики
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

19 + 18 =